人生において初めてサザエに挑む。

前の日記から1ヶ月以上経ってしまいました。。
日記が掛けなかった理由、、それは≪お引越し≫。
10年近く同じところに住んでいたので、荷物が増えていて大変でした・・・。
（って、実はまだ全部片付いていないんですけれど）

そんなわけで、最終的に新居に引越してきたのが先週なので、
この連休は荷物の片付けに追われているのですが、
そんな中、今朝方お隣さんから

≪これ、朝市で買ったけれど食べきれないのでどうぞ≫

と頂いたのが・・・≪サザエ≫！！！

しかも殻付き・・・。

確かにお店や旅館で≪つぼ焼き≫を食べたことはあります。
が、しかし！自分で調理したことなんてないよ～～～～～っ！！！とかなりあせりました。
うちはガス台にグリルが付いているので、魚用の焼き網もないし、、
かといってグリルには入らないサイズ。。。

で、結局ネットでレシピを検索しました。
そして出来上がったのが写真の料理です。

1度茹でて身をとりだしてからマッシュルームと一緒にソテーにしました。
バターを使う予定が、、うっかりオリーブオイルになってしまいましたが、
なんとか食べることに成功！

いや～～～ハードルの高いおすそ分けでした・・・。
それに、新居に来て初めての本格的なお料理が≪サザエ≫だなんて。。。
きっと一生わすれません（笑）

コメント 2

サザエがお台所の使い初めだなんて、思い出に残りますね。私は焼き網をグリルの上に乗せて焼いたけど、
吹きこぼれたりで大変でした。
ゆでるのも、殻が大きいから大変そう。結果、おいしそうにできてよかったですね！終わりよければ、ですものね。
by TaekoLovesParis (2009-09-27 19:32) 

☆TaekoLovesParisさん

こんばんは～。
本当に思いがけず≪サザエ≫と格闘することになりました。
やはり、つぼ焼きも吹きこぼれたり、結構ハードルが高いんですね（汗）
お蔭様で無事に頂くことができて本当に良かったです☆
by しょこりん (2009-09-27 22:40)